È di moda. Fa da protagonista in televisione, nei ristoranti e nei Blog di cucina. La adora il popolo del “vorrei perdere solo un paio di chili ora faccio una dieta veloce”. Dukan ne ha fatto una stella. Di chi parlo?? Ma dell’avena naturalmente! Continua a leggere...
Per realizzare trattamenti e cure naturali in casa, vale a dire per preparare rimedi interni, come tisane, decotti e preparazioni alimentari particolari, o esterni, come bagni, impacchi o fumenti, spesso servono solo pochi ingredienti di uso comune, ingredienti che normalmente abbiamo in casa o Continua a leggere...
Le mandorle sono dei veri alleati per la salute, sono semi oleosi ricchi di vitamine e minerali, aiutano a mantenere in buona salute cuore, arterie, pelle e ossa, costituiscono un valido rimedio naturale contro l’anemia e sono una preziosa fonte di proteine e fibre. Continua a leggere...
Lo zenzero (Zingiber officinale) é pianta della famiglia delle Zingiberaceae originaria dell’Estremo Oriente. Dello zenzero si utilizza soprattutto il rizoma, fresco o essiccato, la parte piú preziosa della pianta perché contiene sostanze come oli essenziali (composto in prevalenza da zingiberene), gingeroli, shogaoli (responsabili del Continua a leggere...
Si parla spesso di sostanze antiossidanti e di radicali liberi ma sappiamo davvero cosa sono? Nel post di oggi cerchiamo di capire bene cosa si intende con questi termini e vediamo degli esempi di alimenti e sostanze antiossidanti (che impediscono l’ossidazione) e di composti Continua a leggere...
Dopo il successo del post riguardante il riso nero, in cui abbiamo scoperto le eccezionali virtú antietá di questo alimento, oggi parliamo di un suo cuginetto, il riso rosso, lo conoscete? Se non lo avete mai provato, dopo aver letto il post di oggi Continua a leggere...
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